Cea de a VII-a ediţie a evenimentului „Satul Sălăjean‟ se va desfăşura în perioada 31 august- 1 septembrie, în centrul Zalăului, în organizarea Cooperativei Agricole Melifera Carpatica, a Consiliului Judeţean Sălaj şi a Asociaţiei Salaj Plus – asociaţie de dezvoltare intercomunitară.
Patronat, în acest an, de miere şi alte produse apicole şi supraintitulat „Dulce-i Satul Sălajean‟, evenimentul va aduce în faţa sălăjenilor apicultori din toată ţara, care vor putea expune în cadrul unui târg de produse şi echipamente apicole destinat atât crescătorilor de albine, cât şi consumatorilor de produse naturale. Ediţia din acest an se doreşte una de o mai mare anververgură, astfel că vor exista produse specific tradiţionale din mai multe zone ale ţării, dar şi demonstraţii practice ale meşterilor populari, spectacole folclorice, care vor putea fi urmărite şi pe Hora Tv, precum şi produse din bucătăria tradiţională.
Povestea ţestului
Una din atracţiile târgului va fi cu siguranţă povestea ţestului. Este vorba despre o demonstraţie de făcut pâine de casă în ţest, respectiv un cuptor mobil din lut în formă de clopot, sub care se aprinde un foc, neapărat, cu lemn de fag. Pâinea coaptă astfel este foarte gustoasă şi apreciată la târgurile de profil. Această modalitate de coacere a pâinii se regăseşte doar în câteva țări din Europa, şi anume în Italia, Germania, Elveţia şi în partea de sud a României.
Cooperativa Agricolă Melifera Carpatica îşi aşteaptă toţi membri, şi nu numai, să participe la eveniment, unde vor putea degusta, vedea şi cumpăra cele mai diverse produse tradiţionale.
niciun comentariu