Clubul de voluntariat IMPACT LEGO CNS Zalău organizează sâmbătă, 16 ianuarie, începând cu ora 11, un eveniment culinar, pe Platoul de Marmură din faţa Instituţiei Prefectului. Evenimentul culinar constă în prezentarea și degustarea unor rețete tradiționale sălăjene. Mâncarea va fi asigurată de restaurantele partenere și de cunoscutul bucătar, Mircea Groza, ajutat la pregătirea bucatelor de voluntarii Impact. La eveniment vor participa și 2-3 producători locali de produse tradiționale. Mulțumim pe această cale Asociației de Dezvoltare Intercomunitară Sălaj Plus pentru facilitarea colaborării cu aceștia.

Participanții la eveniment vor fi invitaţi să deguste din produsele oferite, să voteze reţetele preferate, să participe la tombole și licitații.

Această activitate face parte din proiectul „Gusturi vechi cu IMPACT azi”, care are ca scop identificarea şi valorificarea rețetelor vechi de pe teritoriul Sălajului, care sunt păstrate încă, în special în zonele rurale, de către persoanele vârstnice. Reţetele au fost culese de către membrii clubului IMPACT, în lunile noiembrie și decembrie. O parte din acestea vor fi prezentate în cadrul evenimentului culinar de sâmbătă. De asemenea, pentru a fi păstrate şi valorificate din punct de vedere turistic, ele vor fi publicate în materiale de promovare a tradiţiilor culinare locale, care vor fi distribuite prin Centrul Națioanal de Informare și Promovare Turistică Zalău. Astfel, cei care vizitează orașul și județul nostru vor beneficia de broșurile create de membrii clubului IMPACT, având ocazia să cunoască bucătăria sălăjeană.

În scopul organizării acestui eveniment, precum și a tipăririi materialelor informative, am organizat în data de 5 decembrie 2015 o campanie de strângere de fonduri, pe Platoul de Marmură. Evenimentul, „Să ne pregătim pentru Moș Nicolae!” a oferit trecătorilor ocazia de a servi un ceai cald, de a achiziționa nuielușe hand-made, de a li se desena caricaturi, de a-și împleti părul sau de a-și lustrui pantofii.

Mișcarea de tineri IMPACT este un club de voluntariat care identifică probleme reale din comunitate și găsește, prin proiecte de serviciu în folosul comunităţii, soluţii creative pentru rezolvarea lor. În 2015 am organizat alte două proiecte: „Festivalul LegoLand” și „Împreună pentru aventură”. Programul Impact este iniţiat de către Fundația Noi Orizonturi, iar  misiunea acestuia  este de a promova modele de educație prin experiență de calitate și învățare prin proiecte în folosul comunității.

Vă așteptăm cu drag la o întâlnire de IMPACT cu bucătăria tradiţională sălăjeană!