Cea de-a opta ediție a Festivalului Cepei de la Pericei, care va avea loc sâmbătă, 3 septembrie 2016, începând cu ora 14.00, în comuna Pericei, în Pădurea Rotundă (între satele Pericei și Bic, la 600 de metri de mănăstire), își propune să adune laolaltă oameni pasionați de clisă friptă-n botă și pită cu ceapă picurată, cu untura delicatei slănini de porc Mangalița.

”Hrana este singurul limbaj universal, pentru care nu ai nevoie de translator și care îți povestește cu miros, savoare și culoare tainele bucătăriei din care provine. Mâncarea țărănească ascunde în ea tainele descoperite abia recent de către specialiști: pentru un trai frumos și sănătos, e musai să mâncăm alimente locale, proaspete și gătite după vechile obiceiuri. Este momentul potrivit să ne amintim de gusturile pe care le-am descoperit alături de bunicii noștri”, spun organizatorii, care vor să intre din nou în istorie, stabilind un nou record mondial.

În cadrul festivalului, organizat de Primăria și Consiliul Local al Comunei Pericei și Centrul de Informare și Marketing Turistic Pericei, cu sprijinul partenerilor: Consiliul Județean Sălaj, Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Sălaj Plus, Centrul de Cultură și Artă al Județului Sălaj, vor avea loc concursuri, cu premii pe măsură. Astfel, cei care vor să se înscrie la concurs, o pot face accesând linkul http://turism-pericei.ro/inscrieri-clisa-fripta-si-pita-picurata/.